PRZEPIS NA! - Bananowe pancakes z owocowym koktajlem

Witam!

Dziś zapraszam na szybką propozycję - idealną na śniadanie, obiad lub kolację. Takie bananowe placuszki posmakują każdemu. Są bardzo miękkie, pulchne i mocno bananowe!

SKŁADNIKI:

-2 banany

-300 g mąki pszennej

-200 ml mleka

-2 łyżki cukru pudru

-2 jajka

-1 łyżeczka proszku do pieczenia

PRZYGOTOWANIE:

1. Banany dokładnie rozgniatamy widelcem na płynną masę.

2. Do miski wbijamy jajka i zaczynamy miksować. Cały czas miksując dodajemy rozgniecione banany, mleko, mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia. Ciasto wychodzi dość gęste.

3. Na patelnie wlewamy odrobinę oleju i łyżką formujemy małe okrągłe placuszki. Smażymy je na bardzo małym ogniu, żeby nie były spalone z zewnątrz i surowe w środku.

4. Pancakes możemy podawać z owocami, bitą śmietaną, sosem czekoladowym, koktajlem lub po prostu z cukrem pudrem.

Ja swoje placuszki dodałam z owocowym sosem. Do jego wykonania potrzebujemy:

- garść truskawek

- pół banana

- 2 łyżki jogurtu naturalnego

- jeżeli ktoś chce, można dodać łyżeczkę cukru pudru

Wszystkie składniki blendujemy i polewamy nimi pancakes.

Więcej przepisów na Instagramie - dyda.aa

zapraszam!