PRZEPIS NA! - kurczaka w sosie słodko-kwaśnym

Witam!

Jedna z moim ulubionych propozycji na obiad. Ryż  oraz aromatyczny kurczak w sosie słodko-kwaśnym.

SKŁADNIKI:

-2 filety 
-1 cebula
-1 ząbek czosnku
-1 papryka zielona
-1 papryka czerwona
-1 ananas (świeży lub z puszki)
-1 słoik pędów bambusa
-1 marchewka
-cukier
-1 pomidor
-1 cytryna
-mielony imbir
-pieprz
-zioła prowansalskie
-woda
-ketchup

PRZYGOTOWANIE SOSU:

1.Na patelni podsmażam kurczaka oraz cebulę i dodaje: łyżeczkę imbiru, starty ząbek czosnku, szczyptę pieprzu.
2. Sparzam, obieram ze skórki i blenduję pomidora.
3.Do usmażonego kurczaka dodaje pokrojone w większa kostkę: paprykę czerwoną, zieloną, pędy bambusa, marchewkę i smażę przez około 3 minuty.
4.Następnie dodaje pokrojonego ananasa, mieszkam i smażę kolejne 2 minuty. 
6.Do warzyw na patelni wlewam mieszankę ze szklanki i czekam aż się zagotuje. 
5.W szklance mieszam sok z 1/4 cytryny, z 4 łyżkami cukru i 3 łyżkami wody.
7.Gotuje jeszcze 2 minuty i dodaje 4 łyżki ketchupu i zblendowanego pomidora.
8.Na koniec dodaje szczyptę ziół prowansalskich.
9.Całość mieszam i gotuje przez minutę.





Więcej przepisów na Instagramie

dyda.aa