Zawijaski drobiowe z pieczonymi ziemniakami

Witam!

Ostatnio bardzo spodobało mi się pisanie postów o tematyce kulinarnej. Na niedzielny obiad postanowiłam przygotować coś innego, pysznego i nowego. Takim sposobem powstały drobiowe, nadziewane zawijaski z aromatycznymi pieczonymi ziemniakami oraz kapustą.
Zapraszam również na stronę internetową Alt-Kuz. Szczegóły na końcu postu!

Myślę, że danie to posmakuje każdemu. Ja wykonałam je aż na 7 porcji, jest ono czasochłonne jednak warte każdej minuty!

Zabierzmy się za przygotowanie zawijasków.

Składniki:

- 4 filety drobiowe (1 filet wystarcza na 2 zawijaski)

- 24 plasterki salami (po 3 do każdego zawijaska)

- 8 plasterków dobrego żółtego sera (po 1 do każdego zawijaska)

- wegeta, pieprz, zioła prowansalskie do doprawienia mięsa

- wykałaczki do spięcia zawijasków 

- duży sos do spaghetti 

- 10 dag tartego żółtego sera

- pocięta pietruszka

Przygotowanie:

1. Duże naczynie żaroodporne smarujemy margaryną, a piekarnik nagrzewany do 180 stopniz termoobiegiem.

2. Filety płuczemy, oczyszczamy w błonek i tłuszczu, dzielimy i rozbijamy na cienkie kotlety

3. Każdy kawałek fileta posypujemy odrobiną wegety, pieprzu oraz ziół.

4. Następnie układamy po kawałku sera i plasterki salami. 

5. Zawijamy oraz spinamy wykałaczkami. 

6. Do naczynia żaroodpornego wlewamy pół sosu do spaghetti.

7. Na wylany sos układamy zawijaski oraz zalewamy je resztą sosu.

8. Na samą górę wykładamy ser.

9. Całość posypujemy odrobiną wcześniej wspomnianych ziół i przypraw.

10. Tak przygotowane mięso wkładamy do piekarnika na 50 minut.

11. Gotowe danie posypujemy pietruszką.

A teraz przepis na pyszne i aromatyczne pieczone ziemniaczki.

Składniki:

- 2.5 kg ziemniaków

- 6 łyżek oleju

- wegeta

- papryka słodka mielona

- majeranek

- czosnek

- pieprz

Przygotowanie:

1. Ziemniaki obieramy ze skórki, płuczemy oraz kroimy na małe kawałki.

2. Przesypujemy je do dużej miski, by łatwiej było nam mieszać.

3. Dodajemy wegetę, czosnek, pieprz, majeranek oraz dużą ilość papryki słodkiej. Przyprawy dodaję "na oko" do uzyskania odpowiedniej słoności i aromatu.

4. Dodaje łyżki oleju i całość dokładnie mieszam

5. Odstawiam wszystko na 15 minut.

6. Międzyczasie nagrzewam piekarnik do 180 stopni z termoobiegiem.

7. Ziemniaki wysypuję na dużą blachę i piekę około 35 minut do uzyskania miękkości ziemniaka.

Tak przygotowane mięso i ziemniaki podaję z kapustą. Danie jest bardzo syte, pyszne i aromatyczne!

Przygotowując pyszne dania bardzo ważne są akcesoria kuchenne. Chciałam polecić Wam piękne deski do krojenia wykonywane w spółdzielni socjalnej Alt-Kuz. Miejsce to powstało by ludziom wykluczonym społecznie dać pracę. Deski do krojenia to jedne z wielu przedmiotów wytwarzanych przez spółdzielnię. 

Zapraszam serdecznie na stronę internetową gdzie znajdziecie inne wspaniałe produkty

 Alt-Kuz

Mam do zaproponowania dwie deski.

deska serduszko z myszką oraz świnka 

drewno dąb 

wysokość 20cm 

szerokość 38cm 

grubość 2 cm 

cena 30 zł netto; 36,90 brutto plus koszt przesyłki

Adres Spółdzielni: Aleksandria Druga koło Częstochowy ul Sosnowa 8G

w sprawie kupna można pisać na adres sprzedaz@alt-kuz.com.pl

Zapraszam do korzystania z przepisu oraz do zakupu desek do krojenia.

Pozdrawiam i smacznego!